Mittwoch, 2. Mai 2012

Meine Fenster sind ab sofort streifenfrei

Ich bin restlos begeistert ! Sorry, aber da frage ich mit doch tatsächlich, warum ich seither mit soviel Schnick-Schnack meine Fenster gereinigt habe. Es kann so einfach sein....

Mein Test-Ergebnis im Detail:

Zu testen gab es ein Bambus-Kristall Set von Aqua Clean, welches aus einem Vorreingungstuch und dem streifenfrei Bambus-Kristall Fasertuch besteht.

So einfach ist die Handhabung:


Ihr nehmt zuerst das Vorreinigungstuch, macht es feucht und gebt einen Tropfen Spülmittel auf das Tuch. Anschließend putzt ihr euer Fenster, egal in welche Richtung. Jetzt nehmt ihr das Bambus-Kristall-Fasertuch und wischt hinterher. Fertig, das wars. Keine Streifen, keine Tropfen, keine umständlichen Gerätschaften. Super schnell, auch mal für zwischendurch.

Pflege der Tücher:

Waschbar bei 60° C ohne Weichspüler, trocknergeeignet

Hier könnt ihr die Tücher kaufen:

Dieses Set und noch viele weitere Produkte welche euch das Saubermachen erleichtern, erhaltet ihr im Onlineshop bei den Postenprofis. Solltet ihr mit eurer Bestellung einmal gar nicht zufrieden sein, so gewährt euch der Shop eine 60-Tage-Geld-zurück-Garantie.

Vorputztuch

Freitag, 27. April 2012

Göbber - 100fein

Vor ein paar Tagen erhielt ich ein Päckchen von Göbber mit 3 leckeren Fruchtaufstrichen aus der Linie 100fein.

Aber zuerst ein paar Daten zu dem Unternehmen selbst:
Göbber veredelt Früchte zu Konfitüren, Fruchtsirupen und Fruchtfüllungen, kontrolliert und garantiert seit 1888. Die Produktionsschritte sind IFS zertifiziert und erfüllen so den höchsten Standard für die Lebensmittelsicherheit. In die Verarbeitung kommen ausschließlich kontrollierte Rohwaren und Zutaten und das schmeckt man. Das Unternehmen arbeitet eigenständig als ein Spezialist rund um die Frucht. Ziel von Göbber ist es, die Ernährungskultur von Europa fruchtbar zu bereichern.

Zum Testen erhielt ich die folgenden 100fein-Sorten:
Erdbeer-Johannisbeer
Himbeer
Cassis-Birne-Acai

Verpackung:
Die Fruchtaufstriche sind in Gläsern mit Schraubdeckeln gefüllt. Das Design finde ich sehr erfrischend, wurde aber schlicht gehalten. Inhalt pro Glas 290 g.

Inhaltsstoffe:
Laut Aufdruck werden die Fruchtaufstriche aus 100g Frucht je 100 g hergestellt. Am Beispiel des Erdbeer-Johannisbeer-Aufstrichs hier mal die genauen Zutaten.
Erdbeeren, rote Johannisbeeren, Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure

Was ist so besonders an den Aufstrichen:
Sie ist kernlos, stückfrei und kinderlieb. Ebenfalls ohne Farb- und Konservierungsstoffe, sowie ohne Süßungsmittel. Das es ein kinderlieber Fruchtaufstrich ist merkt man auch daran, dass auf jedem Glas eine kleine Folge des Prinzen 100fein aufgedruckt ist.

Meine Meinung:
Super lecker ! Ich werde wohl meiner "alten" Marmeladenmarke den Rücken zukehren müssen, denn diese ist richtig Klasse. Tolle Farbe, intensiver Geschmack, nicht überzuckert, von meinen Kindern geliebt und auch das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Ihr könnt übrigens direkt bei Göbber im Onlineshop bestellen. Momentan kostet das Glas 100fein statt 2,00 € nur 1,80 €





Sonntag, 22. April 2012

Verschenkaktion - Der Schneemann

Wie ihr ja schon gelesen habt, durfte ich zum Welttag des Buches 30 mal das Buch "Der Schneemann" von Jo Nesbo in Empfang nehmen. Das Paket habe ich letzte Woche abgeholt und es war gar nicht so einfach, die fast 13 KG Bücher von der Buchhandlung zum Auto zu schleppen. Aber das habe ich gerne gemacht, da dies wirklich eine ganz tolle Aktion ist.

Nachdem ich nun meine Freunde, Verwandte und Bekannte beschenkt habe, sind noch 3 Bücher übrig, welche einen neuen Besitzer suchen.

Wenn Ihr also ein Thrillerfan seid, dann überzeugt mich mit einem Kommentar, warum ihr eines von den 3 Büchern haben wollt. Das Porto wird von mir übernommen.

Bis zum 29.04.2012 habt ihr Zeit, einen Kommentar zu hinterlassen, am 30.04.2012 werde ich die 3 glücklichen Leser auswählen.

Noch einen schönen Sonntag
Eure Sarah

Montag, 16. April 2012

Dr. C. Soldan - EM-Eukal

Bonbonpaket Dr. C. Soldan
An ganz herzliches Dankeschön an das Team der Bonbonmacher aus Nürnberg, dass Sie mir diesen Test ermöglicht haben. Als Neuling in der Bloggerwelt der Produkttester hat man es nicht leicht, neue Produkte zu testen und deshalb finde ich es mehr als Löblich, wenn eine Firma auch einen neuen und noch kleinen Blog unterstützt !

Als erstes möchte ich euch etwas über die Firmengeschichte von Dr. C. Soldan erzählen:

Das Unternehmen kocht seit mehr als 110 Jahren Bonbons für Gesundheit und Wohlbefinden. Ob EM-Eukal, Kinder EM-Eukal, echter Bayrischer Blockmalz, original Bärengarten oder Nasch-Kultur, alles kommt von den Bonbonmachern aus Nürnberg. Der Gründer, Dr. Carl Soldan, machte sich 1899 mit einer Medizinaldrogerie selbstständig und überraschte schon damals mit selbstentwickelten Produkten und Innovationen im Bereich der Bonbonkochkunst. Heute wird das Unternehmen in der 4. Generation von Perry Soldan geführt und immer noch im Familienbesitz.

Der Klassiker: Das EM-Eukal Bonbon mit Menthol und Eukalyptus. Das Erkennungszeichen: Nur echt mit der Fahne. Habt ihr gewusst, dass sogar die Fahne eine Geschichte hat ? In den fünfziger Jahren haben die Ärzte den Bergleuten im Ruhrgebiet die EM-Eukal Bonbons gegen Bronchialbeschwerden verschrieben. Damit diese Bonbons hygienisch trotz der schmutzigen Hände auswickeln ließen, wurde die rot-weiße Fahne entwickelt und ist bis heute ein wichtiger Bestandteil der Markenerkennung.

Auch das Kinder EM-Eukal, welches 1972 den Markt eroberte, ist aus dem Sortiment nicht mehr wegzudenken. Ich erinnere mich noch ganz genau an diese Bonbons in meiner Kindheit, die gab es nur in der Apotheke und ich bekam sie nur ganz selten, wenn ich wirklich ernster erkrankt war.

Damals wie heute ist die Firmenphilosophie der Bonbonmacher aus Nürnberg, natürliche Bonbons in Premiumqualität für Gesundheit und Wohlbefinden herzustellen. Bereits 1989 kam die Variante "zuckerfrei" auf den Markt. Seitdem hat sich das Unternehmen auf die Herstellung von zuckerfreien Bonbons spezialisiert. Anfangs wurde als Zuckeraustauschstoff noch mit Isolmalt gearbeitet, seit 2004 stellt Dr. C. Soldan seine Rezepturen als erster Anbieter mit Sucralose um. Alle Bonbons basieren auf natürliche Pflanzenextrakte und natürlichen Aromen. Strenge Kontrollen sichern die hohe Qualtiät der Produkte.

Das durften wir sehr zur Freude unserer Kinder testen:

Em-eukal Traubenzuckerlolli, Wildkirschgeschmack, mit 5 Vitaminen

Super lecker, schmeckt toll nach Kirsche und hinerlässt ein frisches Gefühl im Mund





Em-eukal Bonbons, Zitronengeschmack, Minis, mit Vitamin C, zuckerfrei, schützt natürlich bei Husten und Heiserkeit

Herrlich erfrischend im Geschmack




Em-eukal Bonbons, Roter Apfel, Minis, mit Vitamin C, zuckerfrei, natürlich erfrischend

Schmeckt ebenfalls super lecker





Kinder Em-eukal Bonbons, Wildkirsche, mit 5 Vitaminen, zuckerfrei, hilft natürlich bei Husten

Ein tolles Kirschbonbon, meine Kids fahren voll drauf ab




Em-eukal Klassisch, Mentholgeschmack, schützt natürlich bei Husten und Heiserkeit

Ein Klassiker bei Halsschmerzen und Husten





Em-eukal Wildkirsche, mit Vitamin c, zuckerfrei, schützt natürlich bei Husten und Heiserkeit

Ebenfalls total lecker




Em-eukal Hibiskus-Limone, mit Vitamin C, zuckerfrei, natürlich erfrischend

Genuss des Jahres, wirklich sehr spritzig und erfrischend






Kinder Em-eukal Lolly, Wildkirsche, mit 5 Vitaminen, zuckerfrei, hilft natürlich bei Husten

schmecken wie die Bonbons, aber ein Lolly kommt bei meinen Kids immer gut an

Bei allen Produkten gibt es nichts zu beanstanden, auch die Verpackungen lassen sich leicht öffnen.








Sonntag, 15. April 2012

Seramis - jetzt sind die Grünpflanzen dran

Grünpflanze in Erde
So, jetzt habe ich es diese Woche auch noch geschafft, meinen Grünpflanzen ein neues Zuhause zu geben.  In nur vier Schritten topft ihr eure Pflanzen in neues Substrat um.

Topf mit Seramis gefüllt


1. Den Topf zu 1/3 mit Seramis füllen, dabei sollte das neue Gefäß deutlich größer sein als das alte.



Grünpflanze mit Wurzelballen
2. Die Pflanze mitsamt dem Wurzelballen in das neue Pflanzgefäß setzen und mit Seramis auffüllen

3. Den Gießanzeiger bis zum unteren Rand des Anzeigefeldes in den Wurzelballen stecken, damit man den optimalen Gießzeitpunkt bestimmen kann.



Flüssigdünger mit praktischer Dosierhilfe
4. Pflanze mit der entsprechenden Menge Flüssigdünger gießen. Die Gießmenge entspricht ungefähr 1/4 des Topfvolumens.

Grünpflanze in Seramis











Jetzt heißt es abwarten und beobachten. Auf jeden Fall ist das Umtopfen mit Seramis eine deutlich sauberere Angelegenheit als das Umtopfen mit herkömmlicher Pflanzenerde.

Azalee vor dem Umtopfen










































































Azalee nach dem Umtopfen





































Byodo - Bio Feinkost Teil 3

Gyros mit Tomatenreis und Tzaziki
Und weiter geht es mit den leckeren Produkten von Byodo. Wir haben gestern Gyros mit Tomatenreis und Tzaziki gekocht.


eingelegtes Gyros


Als erstes wird das Gyros-Fleisch mit Öl, Gewürzen, Senf und Zwiebeln für mehrere Stunden eingelegt. Hierfür habe ich das Byodo Brat-Olive Öl und den Dijon-Senf verwendet.

Tzaziki
Dann habe ich den Tzaziki vorbereitet, denn dieser muss auch ein paar Stunden durchziehen, damit er den vollen Geschmack entfaltet. Ihr nehmt einfach griechischen Joghurt und rührt diesen gut durch. Dann die Salatgurke schälen, raspeln und salzen. Einige Minuten stehen lassen und die Gurke dann in einem Tuch gut auspressen. Es ist enorm, wieviel Wasser in so einer Gurke steckt. Die Gurkenraspeln dann zu dem Joghurt geben, Knoblauchzehen pressen und dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hier habe ich das Byodo Atlantik Meersalz verwendet.

Für den Tomatenreis einfach eine Tomatensoße kochen und den gegarten Reis darunterheben.

Brat-Olive: Das Öl ist hocherhitzbar und somit kann man schon beim Anbraten Olivenöl verwenden. Es wird aus verschiedenen Olivensorten gewonnen, nach traditionellem Verfahren mechanisch gepresst und anschließend schonend gedämpft. Die Desodorierung ( Dämpfung) des Öles löst die kräftigen Geschmacks- und Farbstoffe heraus und sorgt somit für einen milden Geschmack. Daher ist es im Gegensatz zu nativem Olivenöl besonders hocherhitzbar.

Dijon-Senf: Der Senf hat es echt in sich und ist wirklich scharf. Mein Mann hat gesagt, er hat noch nie einen Senf gegessen, der so toll nach Senf geschmeckt hat ! Und er liebt Senf.
Inhaltsstoffe: Wasser, Branntweinessig, Braunsenfsaat und Meersalz
Der Senf passt übrigens sehr gut zu Fisch- und Fleischgerichten sowie Saucen und Dressings.

Atlantik Meersalz: Auf den ersten Blick sieht das Salz aus wie Zucker. Es ist feinkörnig, unjodiert und ohne Rieselhilfsstoffe. Gewonnen durch natürliche Verdunstung aus reinem Atlantik Meerwasser. Echt lecker, auch auf frischem Gemüse.

Alle Produkte von Byodo haben uns bisher super geschmeckt ! Hochwertige Zutaten, ohne Zusatzstoffe und geschmacklich wirklich toll. 



Montag, 9. April 2012

Seramis - die Orchideen sind umgetopft

Orchidee noch nicht umgetopft
Als erstes habe ich mir meine vielen Orchideen vorgenommen und erfolgreich umgetopft. Der Test kam gerade richtig, da ich wirklich schon lange nichts mehr umgetopft hatte. Dokumentiert habe ich für Euch mein größtes Sorgenkind. Diese Orchidee, ich weiß nicht mal mehr was für eine das ist, stagniert seit Jahren in ihrem Wachstum und nun hoffe ich auf Seramis.
Laut der beiliegenden Umtopfanleitung, geht das Umtopfen der Orchideen in einfachen 5 Schritten.

Orchidee vom alten Substrat befreit
1. Die Orchidee vorsichtig aus dem Topf nehmen und die Wurzeln vom Substrat befreien.
2. Die alten, ausgetrockneten oder fauligen Wurzeln mit einer scharfen und sauberen Schere abschneiden.
Topf mit Ton-Granulat aufgefüllt

3. Wenn man die Orchidee ohne Übertopf, als direkt in einen Topf pflanzt, zuerst etwas Seramis Ton-Granulat in den Topf füllen, dann mit etwas Seramis Spezial-Substrat für Orchideen auffüllen, so dass die Orchidee in der richtigen Höhe eingesetzt werden kann.


mit Spezial-Substrat aufgefüllt


4. Die Orchidee mit einer leichten Drehbewegung in den Topf setzen und mit Spezial-Substrat weiter auffüllen.
5. Damit sich das Substrat  im Topf richtig verteilt und auch in die Hohlräume der Wurzeln kommt, leicht gegen den Topf klopfen und wenn nötig noch etwas auffüllen.
FERTIG !

Seramis Flüssigdünger für Orchideen
Als nächstes habe ich alle Orchidee mit Seramis Flüssigdünger für Orchideen gegossen. Der Flüssigdünger garantiert optimales Gedeihen und reiche, anhaltende Blütenpracht. Super praktisch ist die Dosierhilfe ! Durch Druck auf die Flasche füllt sich der obere Bereich der Flasche mit genau 5 ml, überschüssiger Dünger läuft zurück. So kann eigentlich nichts schief gehen. Die 5 ml reichen für einen Liter Gießwasser.

Seramis vitalisierende Blatt-Pflege
Und als letzten Schritt werden die Orchideenblätter noch mit Seramis vitalisierender Blatt-Pflege für Orchideen besprüht. Dieses Spray schafft eine angenehme Feuchtigkeit für die Orchideen.

Orchidee mit Blatt-Pflege besprüht
Nun heißt es nur noch warten, alle zwei Wochen düngen und schauen, wie sich die Pflanze entwickelt. Ich halte euch auf dem Laufenden ! Das Umtopfen war echt eine saubere Sache und hat mich vom Handling überzeugt. Wenn die Orchideen jetzt auch noch toll gedeihen, dann gibt es von mir volle Punktzahl !
Umgetopfte Orchidee

Sonntag, 8. April 2012

Seramis - Deutschland topft um

Über Whispers wurden 12.500 Tester gesucht, welche eine Auswahl von Seramis Produkten testen dürfen. Ich bin dabei und freue mich sehr. Vor drei Tagen war es dann soweit, mein Paket kam an. Folgender Inhalt zum Testen war dabei:

3 Beutel mit je 2,5 L Seramis Spezial-Substrat für Orchideen
3 Beutel mit je 2,5 L Seramis Ton-Granulat für Zimmerpflanzen
200 ml Vitalnahrung für Grünpflanzen
200 ml Vitalnahrung für Orchideen
500 ml Vitalnahrung für Hortensien
250 ml vitalisierende Blatt-Pflege für Orchideen
jede Menge Infomaterial zum Selberlesen und Weitergeben

Vielen Dank an Seramis und Whispers, dass ich testen darf. Mein Bericht über das Umtopfen von Orchideen und Blattpflanzen erfolgt in Kürze.

Freitag, 6. April 2012

Ostereier färben

Für das diesjährige Ostereier färben mit meinen Kindern habe ich mir diesmal die folgenden Farben ausgesucht:

Stick & Paint Eierfarbe
Stick & Paint - färben mit Schablonen





Speedy Colori Eierfarbe



Speedy Colori - die schnellste Eierfarbe der Welt


Beide von der Firma Heitmann

Unsere zu färbenden Bio-Eier waren braun.

Angefangen haben wir mit Stick & Paint. Das Set beinhaltet zwei Farben in gelb, eine Farbe in grün ,eine Farbe in rot und Schablonen mit Ostermotiven zum Aufkleben. Laut Hersteller für weiße und braune Eier geeignet. Ihr braucht Zeitungspapier, 3 Behälter für die Farbmischung, Essig und Esslöffel. Während Ihr Eure Eier hart kocht, könnt Ihr die Mischungen laut Herstellerangaben mischen. Aber bitte gut aufpassen, dass Ihr wirklich alles gut mit Zeitungen abdeckt, denn die Farbe ist sehr intensiv.
Wenn die Eier fertig gekocht sind, müssen diese sofort nach dem Abschrecken ein 4-6 Minuten Bad in der gelben Farbe nehmen. Dann mit Küchenpapier trocken reiben und mit den beiliegenden Schablonen nach Wunsch bekleben und für 2 Minuten in das grüne oder rote Farbbad legen. Herausnehmen, trocken tupfen und die Aufkleber entfernen. Fertig !

Ostereier gefärbt mit Stick & Paint

Weiter geht es mit Speedy Colori. Dieses Set besteht aus zwei Paar Handschuhen, 3 Lacktüchern in den Farben klar, rosa und lila. Auch diese Farben sind für braune und weiße Eier geeignet. Da die Tücher Lack mit (natürlichem) Alkohol enthalten, solltet Ihr nicht in unmittelbarer Nähe von offenen Flammen wie Kerzen, Zigaretten usw. arbeiten. Der Geruch macht es auch deutlich, die Tücher stinken wie Lack. Jetzt geht es eigentlich sehr einfach weiter. Die abgekochten Eier werden erst einmal mit dem Klarlacktuch lackiert und dann mit dem Farbtuch deiner Wahl eingerieben. Es geht wirklich schnell voran, aber mir ist das Ganze zu unregelmäßig, da die Farbe nicht so schnell am Ei trocknet und es dann eher verschmiert, wenn man das Ei in der Hand dreht. Auch der Geruch war eher abschreckend, vor allem wenn man mit seinen Kindern in der Küche die Ostereier malt.

Ostereier gefärbt mit Speedy Colori


Ich würde auf jeden Fall wieder die Stick & Paint Eierfarbe verwenden, aber im nächsten Jahr werde ich es mal auf die natürliche Art und Weise mit Zwiebelschalen, roter Beete und Co. probieren.

Euch allen ein schönes Osterfest

Sarah

Mittwoch, 4. April 2012

Lorenz - Naturals mit Rosmarin

Lorenz - Naturals mit Rosmarin
Wir lieben Chips ! Es ist doch herrlich Samstag abends mit der Familie auf dem Sofa zu sitzen, einen lustigen Film anzuschauen und was zu knabbern ! Da kommt doch dieser Produkttest von der Erdbeerlounge gerade richtig.

Erreicht hat mich ein Paket mit fünf großen Beuteln Naturals mit Rosmarin und zum Weitergeben 20 Probierpackungen.

Was ist das besondere an den Naturals Chips ? Es ist unverfälschter Genuss, mit natürlichen Zutaten, ohne künstliche Aromen, ohne Konservierungsstoffe und ohne Gluten.

Ich habe die Packung umgedreht und mir die Inhaltsstoffe genauer angeschaut:
Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Salz, Süßmolkenpulver, Meersalz, Zucker, Zwiebelpulver, Rosmarin, Thymian, Knoblauchpulver, Petersilie, Basilikum, natürliches Aroma, Hefeextraktpulver.

Ansich gibt es hier nichts zu meckern, aber ich finde es schade, dass Hefeextrakt verwendet wurde. Da es am Ende der Zutatenliste steht, ist es wohl aber ein geringer Anteil.

Durchschnittliche Nährwertangaben laut Packungsaufdruck:

Brennwert 516 kcal / 2153 kJ
Eiweiß 6 g
Kohlenhydrate 49 g
davon Zucker 2,4 g
Fett 32 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g
Ballaststoffe 4,2 g
Natrium 1,09 g

Eine Packung Naturals mit Rosmarin hat 110 g.

Für mich sind es eine der besten Chipssorten auf dem Markt. Man muss mit Knabbereien bewusst umgehen, ich denke das ist jedem klar. Aber ganz ohne geht es ja auch nicht :-)

Geschmacklich wirklich sehr gut, was auch der Rest der Familie bejahen konnte.

Eure Sarah

Sonntag, 1. April 2012

Ein Blog - ein Baum


Eine tolle Aktion von ITSTH ! Jeder Blog kann für den Umweltschutz betragen. Denn jeder Blogbetreiber braucht Strom, die Server auf welchen die Blogs laufen brauchen Strom, und .... Um einen kleinen Beitrag zur Wiedergutmachung zu leisten, werden kostenlos Bäume gepflanzt. Solange bis 1000 Stück erreicht sind. Momentan sind ca. 710 Bäume schon gepflanzt was einer CO2-Entnahme von ca. 14.469728 Tonnen entspricht. Man kann aus 4 verschiedenen Bäumen wählen ( Kiefer, Eiche, Buche, Robinie), ich habe mich für die Robinie entschieden. Pflanz auch Du noch heute einen Baum !

Ich wünsche Euch einen schönen sonnigen Sonntag

Sarah

Freitag, 30. März 2012

Welttag des Buches

Durch eine Anzeige im "Stern" wurde ich Anfang des Jahres auf die Aktion "Lesefreunde" aufmerksam. Hier konnte man sich auf der Seite "Welttag des Buches" als Buchschenker registrieren und bewerben. Ich hatte Glück und bekomme 30 Exemplare "Der Schneemann" zum Weiterschenken.

Hier mal eine kurze Beschreibung des Buches: Ein Serienmörder tötet auf bestialische Art und Weise. Seine Opfer: junge Mütter. Auf der fieberhaften Jagd nach dem unheimlichen »Schneemann« kämpft sich Kommissar Harry Hole durch ein Labyrinth aus Verdächtigungen und falschen Spuren. Immer neue Morde geschehen. Als Hole selbst ins Visier des Killers gerät, entwickelt sich ein gnadenloses Duell. 

Zum Autor:  Jo Nesbø, 1960 geboren, ist Ökonom, Schriftsteller und Musiker. Er gehört zu den renommiertesten und erfolgreichsten Krimiautoren weltweit. Jo Nesbø lebt in Oslo. 

Ich freue mich sehr über diese Aktion und überlege schon fleißig, wem ich alles ein Exemplar zukommen lasse. 

Eure Sarah



Bauernbrot

Bauernbrot gebacken
Irgendwann habe ich es gefunden, mein persönliches Rezept für ein frisches Bauernbrot. Immer wieder abgewandelt, bis es so ist, wie ich es wollte. Ich würde fast sagen, es ist gelingsicher. Es gehört zu unseren Lieblingsbroten und wird 2-3 x die Woche gebacken.



Zutaten:
400 g Dinkelmehl hell
300 g Roggenmehl dunkel
300 g Weizenmehl 1050
1/2 Hefewürfel
600 ml Wasser
1 Becher Schmand  oder Saure Sahne
20 g Salz

Zubereitung:
Zuerst die Hefe im Wasser auflösen. Dann alle anderen Zutaten dazugeben und mit der Küchenmaschine ca. 10 Minuten kneten bis ein schöner Teig entstanden ist. Jetzt 3-4 Stunden gehen lassen. Nach der Ruhephase den Teig auf die Arbeitsplatte geben und ein paar Mal stretchen und falten.  Nun den runden oder länglichen Teig auf ein Backblech geben und nochmals 30 Minuten gehen lassen. Währenddessen den Backofen auf 250 °C vorheizen.  Vor dem Einschieben in den Backofen das Bauernbrot noch oberflächlich einritzen, damit die Kruste gezielt an diesen Stellen aufbricht. Das Brot dann 10 Minuten auf 250°C backen und dann nochmals 40 Minuten bei 180°C fertigbacken.

Bauernbrot nach dem Gehen


Ich wünsche Euch gutes Gelingen ! Eure Sarah

Byodo - Bio Feinkost Teil 2

Currywurst mit Salat und Brot
Der erste Test wurde erfolgreich gemeistert. Es gab Currywurst mit einem Frühlingsfrischen Salat und Brot. Hierfür habe ich die folgenden  Byodo Produkte getestet: Ketchup, Himbeer Balsamico, Olio di Oliva.



 
Tomaten Ketchup:
Eine tolle rote Farbe, die Konsistenz ist wie sie sein sollte. Also nicht zu flüssig oder zu fest.
Inhaltsstoffe: Tomatenmark, Rohrrohrzucker, Branntweinessig, Steinsalz und Gewürze
Geschmacklich von der ganzen Familie für oberlecker empfunden !

Himbeer Balsamico: Der Essig ist Himbeerfarben und riecht echt fruchtig.
Inhaltsstoffe  Apfelessig, Apfeldicksaft, Himbeersaftkonzentrat
Ein tolles Geschmackserlebnis mit dem gewissen "Extra" im Salat

Olio Di Oliva: Ein Olivenöl wie man es aus dem Urlaub kennt. Eine schöne gelbliche Farbe, nicht zu intensiv im Geschmack und Geruch. Das Olivenöl wird direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Die Oliven werden von Hand gepflückt und nach der Ernte sofort bei einer kleinen Erzeugerkooperative bei max. 27 ° C schonend kalt gepresst.
Auch hier ein toller Geschmack im Salat.

Alle 3 Produkte haben bei uns die volle Punktzahl erreicht !

Trotz des kühlen Wetters wünsche ich Euch einen schönen Freitag.

Eure Sarah





Byodo - Bio Feinkost Teil 1



Schneller als die Feuerwehr kam das 18 KG schwere Paket zum Testen an. Gefüllt mit leckeren Bio Produkten aus dem Hause Byodo.
Das Paket beiinhaltete folgende Bio-Lebensmittel:


Spaghettini hell
Tagliatelle hell
Tagliatelle grün


 Sommerdinkel Volanti









Orangen Senf
Grill & Fondue Senf
Feigen Senf
Dijon Senf

 Brat-Olive Mediterran
 Condimento Balsamico Bianco
 Olio di Oliva, denocciolato

 Crema con "Aceto Balsamico di Modena IGP"
Himbeer Balsamico
Bratöl Klassik
Tomaten Ketchup


Atlantik MeersalzProben von Sommerdinkel Volanti, Crema con "Aceto Balsamico di Modena IGP", Aceto Balsamico di Modena IGP - Invecciato, Tomaten Ketchup, mittelschafer Senf
Rezeptkarten, Pocket-Wissen Leinöl und Beikostöl


Alles war super verpackt und keine Flasche war beschädigt. Genial !